Минтай - белая рыба, отличный антиоксидант и лидер по содержанию белка и йода, активно используется в диетическом питании. Естественная среда обитания – холодные воды северной части Тихого океана. Минтай не содержит ртути, что делает его безопасной альтернативой многим другим морским продуктам. Минтай – важный источник аминокислот, химических веществ, необходимых для строительства протеиновых блоков