鳕鱼肉

加工种类：背肉，尾部
鳕鱼的热量较小，但给机体提供好多有利的物质。鳕鱼包含多种微量元素，包括磷、钙、钾、镁等等。这些物质会加强骨质、改善大脑与心血管系统的机能。
鳕鱼肉以蛋白质含量居于领先的地位：每100克鱼肉包含大约16克蛋白质。