去头冷冻细鳞大马哈鱼

细鳞大马哈鱼为有捕捞价值的鱼，属于太平洋鲑属。
由于包含多种必要的营养物质：维生素、蛋白质、微量元素、多不饱和脂肪酸等，而对人体很有利。
细鳞大马哈鱼包含维生素A, C, E, B1, B2, PP、欧米伽3多不饱和脂肪酸、磷酸、吡哆醇、钙、镁=磷、硫、碘、钾、铜等元素。